facebook

Рецепт приготовления творожно−сливочного торта

Творожно−сливочный торт получается нежным и необычайно вкусным. Придётся по вкусу любителям творога. Время выпечки 45 минут. Относится к бисквитному типу.

Ингредиенты:

Для коржа нужно:

  1. Яйца – 4 штуки;
  2. Тёплая вода – две столовых ложки;
  3. Сахар – 130 грамм;
  4. Ванилин по вкусу;
  5. Мука – 100 грамм;
  6. Крахмал – 50 грамм;
  7. Разрыхлитель – 10 грамм.

Для начинки возьмите:

  1. Желтки – 4 штуки;
  2. Сахар – 200 грамм;
  3. Цедру лимона из одного цитрусового;
  4. Немного соли;
  5. Желатин – 7 листов;
  6. Творог – полкилограмма;
  7. Сливки – пол-литра;
  8. Молоко – пять столовых ложек;
  9. Баночку фруктового коктейля.

Для украшения торта потребуется немного сахарной пудры.

Процесс приготовления:

Выпечка коржей:

  1. Взбейте желтки с водой до получения пены;
  2. Добавьте две трети сахара с ванилином. Взбейте до однородной кремовой массы;
  3. Взбейте белок с оставшимся сахаром. Соедините смесь с желтками;
  4. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Полученную сыпучую смесь постепенно добавьте во взбитые яйца и перемешайте с помощью ложки;
  5. Готовое тесто вылейте в форму и выпекайте бисквит на протяжении получаса при 180 градусах;
  6. Полученный пышный корж положите на решетку для остывания.

Приготовление творожно−сливочной начинки:

  1. Смешайте сахар с желтками, цедрой и солью;
  2. Добавьте молоко и взбейте с помощью венчика;
  3. Поставьте кастрюльку с массой на плиту и постоянно мешая, доведите её до густоты;
  4. Полученную смесь процедите и остудите;
  5. Творог смешайте с яичной массой и взбитыми сливками;
  6. Слейте с фруктового коктейля жидкость.

Формирование торта с творожной начинкой:

  1. Бисквит разрежьте вдоль на две части;
  2. На первую часть бисквита выложите половину творожной начинки;
  3. Сверху выложите слой из фруктов и вторую часть начинки;
  4. Накройте вторым коржом;
  5. Поставьте полученный торт в холодильник на двенадцать часов.

Спустя время, готовый десерт посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на кусочки.

Советуем прочитать:

  1. Приготовление творожного торта с желатином
  2. Торт с какао и творожными шариками
  3. Как приготовить творожно-сметанный крем для торта
  4. Выпечка творожного торта на сковороде

Похожие разделы

ДЛЯ УДОБНОГО ПОИСКА ПО РАЗДЕЛАМ САЙТА


Вакансия! Получайте вознаграждение за пошаговое фото рецептов от TortyDoma.ru

Вы можете подписаться на наш телеграм канал https://t.me/tortydoma

Отзывы и комментарии

(Проголосовало: 1, Среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Молд