Выпечка торта «Муравейника» в домашних условиях
Если вам надоели печенье с конфетами, а для торта нет ни времени, ни желания, но очень хочется чего-то сладенького, можно попробовать испечь торт муравейник на скорую руку. Такой десерт не требует возни с коржами, а крем можно приготовить всего за несколько минут. Время готовки полчаса и два часа для пропитки. Относится к песочному типу.
Ингредиенты:
Для коржа потребуется:
- Пачка маргарина;
- 250 грамм сахара;
- Два яйца;
- Три или четыре стакана муки (зависит от размера яиц);
- Немного соли;
- Половина чайной ложечки гашеной соды.
Для крема возьмите:
- Пачку сливочного масла;
- Банку варёной сгущёнки;
- 100 грамм изюма.
Процесс приготовления:
- Порубите маргарин на куски. Выложите его на тарелку, накройте второй тарелкой или специальной крышкой и поставьте в микроволновую печь на пару минут;
- К растопленному немного остывшему маргарину добавьте сахар с яйцами и солью. Взбейте массу с помощью вилки;
- Добавьте муку (два стакана) и вымесите однородную массу;
- Погасите соду уксусом или соком лимона. Добавьте её в тесто и быстро перемешайте;
- По необходимости добавьте ещё муки и замесите однородное не липкое устойчивое тесто;
- Мокрыми руками выложите массу по всей поверхности противня;
- Поставьте форму в разогретую духовку на двадцать минут;
- Когда корж испечётся, сразу же поломайте его на крупные кусочки и переместите в глубокую тарелку;
- Дайте остыть;
- С помощью миксера сделайте крем. Для этого мягкое сливочное масло нужно взбить до однородности со сгущёнкой;
- Остывшие коржики превратите в мелкую крошку и добавьте к ней изюм с кремом. Тщательно вымесите до получения однородной вязкой массы;
- Порционно выложите её на плоскую тарелку и сформируйте руками торт в виде муравейника. Чтобы десерт получился хорошим и красивым на вид, его нужно трамбовать со всех сторон.
Если вы боитесь испачкать руки, собирать торт можно надев специальные прозрачные кухонные перчатки.
Готовый торт поставьте на два часа в холодильник для пропитки. Спустя время разрежьте его пластинками любой формы и любого размера. Заварите чай и зовите своих родных лакомиться вкусным и быстрым десертом. Из указанных ингредиентов получается большая сладость, которой можно угостить всех желающих отведать вкусный и нежный торт.
Видео от бабушки Эммы
Загрузка...
