Выпечка шоколадного пражского торта

Такой торт понравится всем любителям шоколада. Его изюминка заключается в том, что он перемазывается двумя разными кремами. Готовится всего за 1,5 часа. Относится к бисквитному типу.

Ингредиенты:

Для бисквитных коржей возьмите:

1. Сахар – один стакан;
2. Яйца – два штуки;
3. Муку – один стакан;
4. Сгущёнку – одну баночку;
5. Сливочное масло – половина пачки;
6. Сметану – 175 миллилитров;
7. Ванильный сахар по вкусу;
8. Какао – 60 грамм;
9. Разрыхлитель – 5 гр.

Сметанный крем готовится из таких ингредиентов:

1. Сметана – 175 миллилитров;
2. Сахар – 175 гр.

Тёмный крем готовится из таких ингредиентов:

1. Масло из сливок – 150 гр.;
2. Сгущёнка – половина баночки;
3. Какао – две ложки.

Украшать торт будем плиткой шоколада.

Процесс приготовления:

1. Взбейте сметану с сахаром;
2. Массу разбавьте разрыхлителем, яйцами, какао, ванильным сахаром, сгущенным молоком. Хорошенько перемешайте;
3. Постепенно добавьте просеянную муку;
4. Добавьте масло из сливок и замесите тесто;
5. Разделив его на две части, раскатайте в виде круга;
6. Коржи по одному выложите в форму и выпекайте в духовке около получаса;
7. Готовые и охлаждённые коржи разрежьте на две части;
8. Взбейте с сахаром сметану. Полученным кремом перемажьте коржи;
9. К мягкому сливочному маслу добавьте сгущёнку и какао. Взбейте миксером до однородности;
10. Поверх светлого крема перемажьте коржи ещё и шоколадной массой;
11. Тёмным кремом смажьте верхушку и бока десерта;
12. Поставьте готовый пражский торт в холодильник на 60 минут.

Спустя время, украсьте лакомство тёртым шоколадом и подавайте на стол, разрезав его на кусочки. К торту приготовьте горячий ароматный чай. Любители сладостей будут в восторге.

Советуем прочитать:

1. Торт пражский с шоколадной глазурью и сгущенкой
2. Выпечка классического пражского торта
3. Приготовление пражского торта от Аллы Ковальчук
4. Выпечка пражского торта по рецепту бабушки Эммы