Выпечка наполеона на пиве
Коржи для наполеона можно испечь из такого продукта, как пиво. Пивные коржи отлично слоятся, а торт Наполеон получается очень вкусным. Оставшееся пиво поможет создать ароматный торт наполеон. Время приготовления полтора часа. Относится к слоёному типу.
Ингредиенты:
Для теста возьмите:
- 300 грамм маслица из сливок;
- 125 миллилитров пива;
- Полкилограмма муки.
Для крема потребуется:
- Полтора стакана сахара;
- Пол-литра молока;
- 30 грамм муки;
- Яйцо;
- Сливочное масло;
- Ванильный сахар по вкусу.
Процесс приготовления:
Вначале печём коржи, в состав которых входит пиво:
- Сделайте крошку из муки и тёртого масла;
- Добавьте пиво. Перемешайте руками и замесите гладкое тесто;
- Полученное тесто выложите в тарелку. Накройте пакетом и поставьте в холодное место на 120 минут;
- Спустя время разделите его на 7 ровных кусочков, из которых нужно раскатать 7 коржей. Раскатывая один корж, следите, чтобы остальные шарики находились в холоде;
- Перед выпечкой каждый корж нужно протыкать зубочисткой, чтобы он не вздувался. Выпекать около семи минут в горячем духовом шкафу до золотистости;
- Если вы сделали круглые коржи, обрезки также испеките и измельчите в крошку. Если нет, то один корж пустите для украшения торта.
Приступаем к готовке крема для наполеона на пиве:
- Взбейте в однородную массу яйца, муку и пару ложек молока;
- Вскипятите молоко вместе с сахарным песком и медленно добавьте его в полученную яичную массу;
- Остудите крем и добавьте в него мягкое комнатной температуры масло. Взбить применяя миксер на средней скорости.
Некоторые хозяйки вначале хорошо взбивают масло, а потом добавляют заварной крем. Главное, чтобы в конце приготовления получилась однородная красивая масса для смазывания коржей.
Переходим к сборке торта, приготовленного на основе пива:
- Прослоите каждый корж остывшим кремом. Чтобы десерт не ездил по тарелке, вначале на неё нужно капнуть немного крема, а затем начинать собирать торт;
- Бока и верх также нужно смазать кремовой массой и покрыть сверху измельчёнными обрезками коржей;
- Поставьте торт в холодильник на 6 часов.
Готовый наполеон подавать вместе с тёплым напитком. Теперь вы знаете, как можно использовать остатки пива с пользой и большим удовольствием. Муж наверняка будет рад съесть кусочек торта, особенно после неудавшегося футбольного матча.
Советуем прочитать:
Загрузка...
