Классический торт «Графские развалины» со сгущенкой

Десерт «Графские развалины» является самым любимым тортом сладкоежек. Различные варианты приготовления делают его вкусным и нежным. В сегодняшнем рецепте будет использована сгущёнка. Время приготовления один час. Имеет бисквитный тип и безе.

Ингредиенты:

1. Белки – 18 штук;
2. Сахар – пять стаканов;
3. Сливочное масло – полкилограмма;
4. Какао – 60 грамм;
5. Вода – 60 миллилитров;
6. Сгущёнка (неварёная) – две баночки.

Процесс приготовления:

Вариант с безе:

1. Взбейте белки с сахарным песком;
2. Однородную воздушную массу выложите в виде маленьких безе на противень, застеленный пергаментом;
3. Сушите безе при маленькой температуре на протяжении 60 минут;
4. Затем их остудите и выложите в виде горки на большой тарелке;
5. В мягкое масло из сливок добавьте воду с какао и сгущёнку. Массу хорошо перемешайте и немного проварите на медленном огне;
6. Готовый крем остудите, и полейте им вкусный сладкий десерт.

Лакомство разделите на кусочки и подайте на стол.

Классический вариант торта «Графские развалины» готовится на основании безе. Но если у вас оно не получается, не беда – вместо него сделайте бисквитные коржи.

Вариант из бисквита:

1. Для этого взбейте пять яиц с сахаром и мукой (по стакану).
2. Добавьте по вкусу ванилин. Бисквит печь полчаса.
3. Аналогично испеките второй корж, добавив в тесто какао-порошок.
4. Для крема взбейте мягкое масло из сливок.
5. В крем добавляется сгущёнка и всё тщательно взбивается. Затем бисквиты нарежьте кубиками, выложите их горкой, промазав каждый кусочек кремовой массой со сгущёнкой.
6. Поставьте торт в холодном месте для пропитки. Через пару часов разрежьте на порции, выложите на тарелочки.

Самое простое и быстрое приготовление торта «Графские развалины»

Угостите приглашённых гостей тортом вместе с чаем. Любители очень сладких десертов будут в восторге.

Советуем прочитать:

1. Рецепты «Графских развалин»
2. «Графские развалины» с бананом и сметаной?