Как приготовить вкусные закусочные вафельные торты?

Способов приготовления различных закусок на основе вафельных коржей очень много, каждая хозяйка выбирает то, что ей больше по душе. Торт с начинкой из отварного мяса курицы и обжаренных грибов простой и вкусный, а по времени приготовления занимает всего 50 минут.

Ингредиенты:

Для закусочного вафельного торта понадобится:

1. 200 граммов куриного мяса, как вариант, можно использовать копченую грудинку, но в этом случае закуска будет более насыщенная;
2. 300 граммов грибов, можно шампиньонов, но подойдут и любые другие, предварительно обжаренные;
3. 150 или 200 граммов твердого сыра, можно выбрать на свой вкус;
4. 5 штук отваренных яиц;
5. 1 луковица;
6. нежирный майонез;
7. свежая зелень (по вкусу – укроп или петрушка);
8. перец, соль.

Процесс приготовления:

1. Отварить до полной готовности мясо (грудку или можно другую часть куриной тушки), если есть желание придать закуске пикантности — можно использовать подкопченную куриную грудку.
2. Грибочки подготовить, нарезать кубиками, обжарить на масле и остудить.
3. Твердый сыр натереть на терке, добавить по вкусу зелень. Отдельно измельчить яйца.
4. Все составляющие начинки подсолить, поперчить, смешать с майонезом, чтобы можно было легко намазывать на коржи.
5. Заключительный этап – формирование закусочного вафельного торта:
   на первый корж – курятину, по желанию можно с кусочками чернослива,
   на второй – грибы,
   третий – твердый сыр,
   четвертый – начинка из яиц.
6. Накрыть последним и украсить по своему желанию.