Кучерявый «Пинчер» из пряников

Свое название торт «Кучерявый пинчер» получил из-за своей необыкновенной формы. Он напоминает горку с небольшими холмиками, очень похожими на кудрявую шерсть собак. Незамысловатый рецепт не должен вас смущать – тортик получается вкусным, пропитанным, с тонкой банановой ноткой. Рецепт десерта из пряников, бананов и сметанного крема позволит в считанные минуты соорудить на стол необыкновенное лакомство. Время приготовления – около 35 минут. Относится к типу кондитерских изделий, не нуждающихся в выпечке.

Ингредиенты

Для основы потребуются:

1. Пряники без начинки – 400 граммов (1 упаковка).
2. Бананы – 2 штуки.

Крем:

1. Сметана 30–35-процентная – 500 миллилитров.
2. Сахарная пудра – от 1 стакана.
3. Ваниль – 5–7 граммов.

Украшение изделия:

1. Шоколад молочный – 140 граммов.
2. Орехи – 2/3 стакана.

Процесс приготовления

Готовим основу для десерта:

1. Пряники разрезаем вдоль, чтобы получились тонкие пластины.
2. Бананы нарезаем кружочками толщиной 0,5 сантиметра.

Делаем крем:

1. Сметану отцеживаем через марлю, взбиваем на высокой скорости в течение 4–6 минут.
2. Частями всыпаем пудру.
3. Добавляем ваниль и хорошо вымешиваем.

Формируем «Кучерявый пинчер»:

1. Полукруглую емкость (глубокую миску, дуршлаг) покрываем пищевой пленкой.
2. Пряники всыпаем в крем и перемешиваем.
3. Выкладываем на дно формы поочередно слой пряников, затем банановая прослойка. Завершаем торт пряниками. Слегка прижимаем.
4. Накрываем пленкой и ставим на холод, на 4–7 часов для пропитки.

Достаем торт из холодильника, переворачиваем его на блюдо, снимаем пленку и украшаем:

1. Плитку шоколада растопим в микроволновке, на водяной бане.
2. Верх торта обливаем глазурью.
3. Оставшиеся 40 грамм шоколада натираем на терке и присыпаем бока.
4. На самый верх можно высыпать дробленые орешки или украсить десерт шоколадным драже.

Торт готов!