Десерты для истинных ценителей совершенства вкуса

Задача кондитера – делать людей счастливыми. Они каждый день создают тот самый финальный аккорд, без которого ужин не может быть завершен. Если суп, салат или стейк насыщают человека, то десерт дарит ему счастье. Всю историю существования человечества кулинары придумывали все новые рецепты сладостей, пытаясь создать шедевр из самых обычных продуктов. Как много лет назад, так и сегодня вкус тортов и пирожных, сделанных из самых свежих и натуральных ингредиентов, не сравнится ни с одной современной сладостью вроде сладкой ваты или леденцов на палочке.

Идеальные торты на заказ и другие классические вкусности готовят в кондитерской ТортЛаника. Мы бережно храним традиции кондитерского искусства, но в то же время стремимся добавлять в наши десерты новые яркие нотки.

Главное — в деталях

В кондитерском деле не бывает мелочей. Здесь важно всё — какие ингредиенты выбрать, как их правильно смешать, не забыв соблюсти пропорции? Но и этого недостаточно. Важно не просто следовать рецептуре, а готовить с любовью, проявляя весь талант и добавляя в каждый традиционный рецепт что-нибудь новое. Это и есть секрет идеального десерта, который используют наши мастера.

Только натуральные ингредиенты и никакой химии — это «основа основ», от которой зависит качество нашей продукции. В десертах мы используем европейский шоколад, миндаль из Калифорнии, фисташки из Ирана и самые качественные эко-продукты, которые только можно найти в Москве. Это сливочное масло, яйца, молоко, мука, джемы, сделанные из первоклассных ягод и фруктов.

Мастерам кондитерской https://tortlanika.ru удается добиваться превосходного вкуса и идеального внешнего вида десертов без добавления «химии». Натуральные продукты дарят готовым блюдам насыщенный вкус и цвет, которыми наделила их сама природа, поэтому не нужны никакие усилители вкуса, красители, консерванты и прочие синтетические добавки. Благодаря натуральности нашими десертами можно смело угощать детей, не опасаясь за их здоровье.

Готовим только на заказ

Поскольку мы не используем консерванты и другие синтетические добавки, наши сладости имеет совсем небольшой срок хранения — не дольше 120 часов. По этой причине мы никогда заранее не выпекаем большие партии тортов и пирожных, а готовим все только на заказ.

К назначенному времени вы получите идеально свежий и ароматный десерт, который украсит праздничный стол. Мы понимаем, как важно доставить десерт в том виде, в котором он был создан кондитерами, поэтому используем для этого специальный транспорт.

Украшение в лучших традициях кондитерского искусства

Наши кондитеры, стремясь создать превосходный десерт, делают ставку не только на вкус, но и на внешний вид. Мы понимаем, как важно придерживаться классических решений, чтобы в нужный момент при подаче к столу десерт стал тем самым главным украшением праздника, «финальным аккордом», который надолго запомнится гостям. Все торты выглядят именно так, какими задумал их мастер, впервые приготовивший шедевр кондитерского искусства много лет назад.

Если это торт «Наполеон» — он обязательно будет нежного сливочного цвета, и лишь маленький штрих — ягоды физалиса, подчеркнет его оригинальность. Знаменитый австрийский торт «Захер» будет украшать темный блеск шоколада. Медовик будет оформлен тепло и по-домашнему, как в далеком детстве — присыпкой из коржей и орехами.

Мастера кондитерской «TortLanika.Ru» используют не только классические решения для оформления десертов. Праздничные десерты всегда можно оформить, используя любые современные приемы, например:

• нежнейшие Макаруны
• шоколадную глазурь;
• фруктовый топпинг;
• фотопечать.

Кондитеры с радостью воплотят любую вашу идею в жизнь. Сегодня возможно все — создать оригинальную композицию из цветов при помощи сахарной мастики, нанести логотип компании при помощи фотопечати или украсить торт шоколадным кружевом.

Сладости на любой вкус

В кондитерской представлено более 20 видов классических тортов, выполненных в лучших традициях кондитерского искусства:

• Гордость австрийской кухни — «Захер» с черным шоколадом и прослойкой из абрикосового мармелада, один из самых популярных тортов в мире.
• Классический «Наполеон» с фирменным ванильным кремом, который просто обожают наши постоянные покупатели;
• Легендарный американский чизкейк «Нью-Йорк» со сливочным сыром и пралине;
• Изысканный французский торт «Опера» с нежным бисквитом, ганашем;
• Нежнейший итальянский десерт «Тирамису» на основе сливочного сыра маскарпоне, пропитанный ликером «Бейлиз»;
• Венгерский торт «Эстерхази» с ярким насыщенным вкусом за счет коржей из фундука, крема из нежного пралине и белой шоколадной глазурью.

Кондитерская TortLanika.Ru не обходит стороной и кулинарные тренды. Кто знает, возможно, через много лет они станут доброй и любимой всеми классикой, как «Наполеон» или «Тирамису». В нашем ассортименте — огромный выбор фирменных тортов, оригинальных клафути с фруктовыми начинками, печенья Macarons, капкейков с глазурью и разнообразными начинками из маскарпоне, классического крема или шоколада, шоколадных и фруктовых маффинов. У нас можно заказать мармелад для уютного чаепития или  конфеты маршмеллоу, которые превратят обычное какао в настоящий сладкий праздник!