Торт Павловой

Происхождение этого десерта очень интересное. Торт был назван в честь российской балерины Анны Павловой. Во время своих гастролей в 30-е годы по Австралии и Новой Зеландии, в местах, где останавливалась балерина, шеф-повара придумали данный десерт. Эти государства до сих пор ведут спор, кто же придумал этот легкий, воздушный торт из французской меренги и взбитых сливок. Одно остается неизменным, десерт в точности передает образ русской балерины, талантом которой восхищался весь мир. Кстати, сама Анна Павловна любила им полакомиться во время гастролей.