Торт «БМВ» в подарок мужчине или мальчику
Для владельцев BMW, у которых скоро день рождения, а также для тех именинников, которые только мечтают о покупке этой машины, рекомендуем приготовить удивительный торт из мастики по нашему мастер-классу. Сладкое изделие в виде машины внешне абсолютно точно повторяет настоящего «железного коня» – те же изгибы капота, округлые зеркала, фары, точные пропорции. В изготовлении такой торт в виде машины достаточно прост. Представляем вашему вниманию два мастер-класса по изготовлению торта в виде BMW из крема (колесо) и оформленного мастикой.
Торт в виде машины из мастики
Существует множество вариантов оформления тортов в виде разнообразных марок автомобилей. Есть мастер-классы по изготовлению детских тортов, где преобладают яркие цвета мастики, оригинальные элементы и мультяшные персонажи. Однако для взрослого мужчины будет более уместным торт, выдержанный в темных тонах и максимально реалистично напоминающий настоящий автомобиль. Именно такой поможет сделать наш мастер-класс.
Чтобы приготовить торт – машину БМВ в подарок на день рождения мальчику или мужчине вам потребуется совсем немного компонентов и данный мастер-класс:
- 2 или 3 прямоугольных шоколадных коржа размером 20 на 30 сантиметров;
- кондитерские инструменты для моделирования торта;
- масляный шоколадный крем для покрытия изделия;
- шоколадный крем для прослаивания коржей;
- сахарная мастика серого и черного цвета;
- гелевый краситель черного цвета;
- молд “колесо”.
На первом этапе подготовьте основу-торт:
- Прямоугольный корж разрежьте длинным ножом или специальным приспособлением на 3 одинаковых по ширине части. При желании вы можете пропитать коржи сиропом.
- Теперь равномерно наносим на всю внутреннюю поверхность коржей масляный крем для пропитывания. Убираем излишки крема с боковых частей торта. Чтобы торт удобнее было собирать, сделайте это в прямоугольной разъемной форме, в которой пекся корж.
- Последний корж собирается особым образом. Чтобы сформировать кабину автомобиля, выложите на второй корж вначале 3/4 части коржа, смажьте кремом, сверху выложите 1/4 часть коржа. Таким образом, у вас должен сформироваться небольшой холмик.
- Хорошо затрите торт со всех сторон кремом, выровняйте его при помощи широкого ножа или лопатки. Поместите торт прямо в форме в холодильник для того, чтобы он пропитался и застыл.
Пока основа пропитывается в холодильнике, приступаем к созданию декоративных элементов для украшения торта в виде машины БМВ по нашему мастер-классу:
- Заранее окрасьте мастику в серый цвет, используя жидкий пищевой краситель, лучше всего брать гелевый, поскольку он оптимально смешивается с массой. Мастику используют обычную сахарную, вы можете использовать любой другой вариант декоративной массы.
- Раскатываем 4 шарика из мастики серого цвета, укладываем их в вырубку, хорошо прижимаем пальцами и помещаем в морозилку. Так будет легче извлечь колесо из молда.
- Теперь формируем на блюде основу для торта. Обрежьте с готового коржа продольные боковые части, укладываем их параллельно друг другу на блюдо, прямо на них ставим оставшиеся коржи с кремом. Обрезаем излишки теста для того, чтобы придать готовому торту форму автомобиля.
- Придать форму бамперу BMW можно при помощи крема, в который вмешаны обрезки теста, перемолотого в крошку. Прямо руками выкладываем в передней части автомобиля специфические выступы.
- Столовой ложкой и в нижней части машины вынимаем части теста, чтобы сделать выемки для будущих колес.
- Покрываем весь торт шоколадным кремом для выравнивания, стараясь накладывать не слишком толстый слой.
- Теперь достаем из морозилки заготовки колеса, аккуратно вынимаем их из вырубки. Шины колес необходимо при помощи кисточки и жидкого черного красителя прокрасить, стараясь не задевать внутренние части заготовки. Повторяем процедуру с каждым колесом в отдельности, даем им немного подсохнуть.
- Тем временем раскатываем большой пласт серой мастики, аккуратно покрываем всю поверхность торта, выпускаем воздух и обрезаем лишние части теста внизу.
- Теперь при помощи черной краски и кисточки прорисовываем важные детали в нашей машине БМВ – фары, лобовое стекло, двери, зеркала. Внутренние части этих деталей оставляем не закрашенными, все остальное равномерно покрываем чёрным красителем.
- Раскатываем черную мастику очень тонко, делаем из нее несколько жгутиков, которые необходимо приплюснуть скалкой. Из этих деталей сделайте бампер и боковые части машины согласно мастер-классу. Накладываем декор на торт отдельными деталями.
- Ручки на двери и детали на лобовом стекле формируем из тонких черных жгутиков, нарезанных ножом.
- Из кружочков белой мастики сделайте фирменный знак BMW, раскрасьте его синими треугольниками при помощи кисточки. Сделайте черный контур.
- Сформируйте передние и задние фары. Не забывайте, что приклеивать все мелкие детали необходимо, предварительно смачивая их внутреннюю поверхность водой или водкой.
- После раскатайте фары, у их основания воткните зубочистки, затем приделайте их возле лобового стекла.
- Последними вставляем готовые раскрашенные колеса, стараясь вдавливать их на одинаковую глубину.
Дополнительно готовый торт можно покрыть блеском, декоргелем или кандурином по вашему желанию.
Торт – автомобильное колесо, оформленный из крема
Оформление торта в форме колеса от автомобиля более просто, но и здесь вам поможет не ошибиться наш мастер-класс. Для создания такого сладкого презента вам потребуется круглый торт, достаточно густой крем для затирки, сливочный крем, голубой краситель, растопленный шоколад, а также кондитерский мешок с насадками, лопатка или нож для выравнивания.
Вооружившись нашим мастер-классом, приступайте к созданию подарочного торта на мужской день рождения:
- Готовый бисквитный торт необходимо заровнять особым образом. Для этого используйте густой крем, например сливочный на желатине. Затрите боковые поверхности и сделайте бордюр на поверхности высотой около 1 см.
- В центр созданного из крема бордюра налейте растопленный и охлажденный шоколад. Используйте черную ли молочную плитку без добавок. Аккуратно распределите шоколад при помощи ложки или широкого ножа так, чтобы он не вытекал на крем.
- Когда шоколад застынет, окрасьте сливочный крем в голубой оттенок, наберите его в кондитерский мешок и наденьте насадку «звездочка».
- После этого сформируйте на глазури два треугольника, как фирменная эмблема. Другие два треугольника покройте белым кремом при помощи той же насадки, делая маленькие нажатия так, чтобы не оставалось зазоров, и не видно было глазури.
- На кремовый бортик также нанесите розочки из голубого крема.
- На шоколадном бортике, который остался между кремовым бортом и эмблемой, нанесите название автомобиля при помощи белого крема.
Согласно мастер-классу вы закончили оформлять торт в форме автомобильного колеса. Украсить его дополнительно можно именем виновника торжества, поздравительной надписью и так далее, которые можно сделать из белого или голубого крема при помощи более узкой насадки.
Загрузка...
