Рецепт торта «Зебра» из кефира и сметаны в мультиварке

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Нет голосов, будьте первым)
Загрузка...

торт зебра из кефира и сметаныТорт «Зебра» имеет необычный вид и очень вкусный. Теперь когда появились мультиварки, приготовить его стало намного проще. Рецепт торта «Зебра» из кефира и сметаны в мультиварке пригодится каждой хозяйке. Время приготовления: 60 минут для выпекания, 3 часа для пропитки. Относится к творожному типу.

Ингредиенты:

Для теста необходимо:
1. Манная крупа – 150 грамм;
2. Творог – 400 грамм;
3. Кефир – 1 столовая ложка;
4. Яйца куриные – 4 штуки;
5. Сахар – 1 столовая ложка;
6. Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки;
7. Соль по вкусу;
8. Масло растительное;
9. Цукаты – 45 грамм.

Для крема приготовьте:

  1. Сметана – 1 стакан
  2. Сахар – 135 грамм;
  3. Шоколад для украшения;

Процесс приготовления:

Вначале приготовим творожное тесто:

  1. Манку заливаем кефиром и оставляем на некоторое время;
  2. Отделяем желтки яиц от белков;
  3. Белки откладываем в сторону.
  4. В желтки всыпаем сахар, разрыхлитель для теста, немного солим, и взбиваем при помощи миксера до густой и устойчивой массы;
  5. Добавляем набухшую манку в тесто;
  6. Высыпаем в тесто творог и мелко нарезанные цукаты;
  7. Все компоненты тщательно взбиваем миксером, пока не добьемся однородности;
  8. Белки взбиваем в белую пену, вливаем их в тесто и еще раз хорошо смешиваем при помощи миксера;
  9. Чашу мультиварки смазываем маслом, выставляем режим выпечка и выпекаем в течение 50 минут.

Готовим крем:

  1. Взбить сметану с сахаром до воздушности.

Формируем готовый торт:

  1. Пирог достаем из мультиварки и даем ему немного остыть;
  2. Пирог при помощи нити и ножа разрезаем на две равные части;
  3. Кладем первую часть в форму и смазываем кремом, сверху кладем вторую часть;
  4. Шоколад трем на терке;
  5. Посыпаем тертым шоколадом готовый торт.

Готовый торт необходимо пропитать в холодильнике в течение нескольких часов, украсить можно цукатами, фруктами или мармелад, полить со всех сторон шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Советуем прочитать: 

Эротические торты


торты.сайт - сайт для кондитеров бесплатно