Рецепт морковного торта в домашних условиях — пошагово с фото

Морковный торт  способен удивить даже искушенного гурмана. А все дело в том, что морковь в его составе совершенно не чувствуется, однако придает прекрасный оранжевый цвет блюду. Этот легкий торт из натуральных ингредиентов отлично подойдет для праздничного стола малышей, и конечно же, взрослых. А отсутствие в рецепте яиц хорошо для тех, кто страдает от аллергии.

Что понадобиться?

морковный торт ингредиенты

Ингредиенты:

  • Морковь 2-3 шт.;
  • Мука 2-3 ст.;
  • Сахар 0,75 ст.;
  • Сметана 0,5 ст.;
  • Сливочное масло  или маргарин 100 г;
  • Разрыхлитель 1 ч.л..

Для крема:

  • Сметана густая 400-500 г;
  • Сахар или сахарная пудра 80-100 г (по вкусу).

Готовим корж

Натираем морковь на средней терке. Смешиваем ее с сахаром и даем постоять.

морковь с сахаром

Отдельно смешиваем сметану, растопленное масло.

сметана

Объединяем морковь и масло со сметаной, перемешиваем, вмешиваем порциями муку, смешанную с разрыхлителем. Муки должно быть столько, чтобы консистенция теста была густой и оно не растекалось.

морковь сметана сахар

 

смешиваем ингредиенты

смесь

добавляем тесто

хорошенько смешиваем

Когда тесто готово, разравниваем его  в форме ровным слоем, можно использовать мультиварку, а можно – обычную форму для духовки.

тесто в форме

Выпекаем до готовности, в мультиварке у меня это заняло 1 час. Готовность коржа проверяем зубочисткой.

морковный торт

Даем коржу полностью остыть под пленкой.

Делаем крем

Сметану смешиваем с сахаром. Лучше всего взять сахарную пудру и быстро перемешать. Когда используется сахар, то во время взбивания, пока он растворится, сметана станет более жидкой.

крем для торта из моркови

Разрезаем корж вдоль пополам и промазываем кремом. Очень вкусно будет, если добавить изюм или грецкие орехи, но можно и не добавлять.

морковный торт
Качество фото получилось не очень, извините.

Даем торту постоять ночь в холодильнике и пропитаться.

Приятного аппетита!

Представляем подборку видео-рецептов морковного торта.

Рекомендуем:  Шоколадный торт с творожным кремом
Помогла статья? Оцените её
Оценок: 1
Загрузка...

Добавить комментарий

тринадцать + 15 =


Scroll Up
Adblock detector