facebook

Торт бисквитный со сметанным кремом и орехами

бисквитный торт с орехамиИспечь пышный бисквитный торт порой бывает нелегко, но если постараться, то можно получить нежнейший десерт, который порадует всех членов семьи. К тому же бисквит – отличная основа для сметанного крема.Время приготовления: 30 минут для выпекания, 3–4 часа для пропитки бисквита. Относится к бисквитному типу.

Ингредиенты:

Для бисквита возьмите:

  1. Сахар – 200 грамм;
  2. Мука – 1 стакан;
  3. Орехи грецкие дробленые – 1 стакан;
  4. Яйцо куриное – 4 шт.

Для сметанного крема возьмите:

  1. Сметана – 1 стакан;
  2. Сахар – 2-3 столовых ложки.

Процесс приготовления:

Готовим бисквитную основу для торта:

  1. Для начала просеиваем муку через сито, таким образом, удаляя построение вкрапления.
  2. Белки внимательно отделяем от желтков, чтобы они не смешались.
  3. Взбиваем желтки, добавив к ним полстакана сахара. Взбитые желтки должны быть светлого цвета и увеличенные в объеме.
  4. В предварительно обезжиренной посуде, взбиваем белки со второй половиной сахара. Лучше всего делать это с помощью миксера на высокой скорости.
  5. Белки и желтки смешиваем, добавив к ним муку. Мешать нужно аккуратно, не переусердствовать, ведь тогда тесто может не подняться и торт не получится.
  6. Грецкие орехи дробим в мелкую крошку, добавляем к тесту, смешиваем еще раз.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем торт в течение 30 минут. Форму перед этим смазать жиром и выстелить пергаментной бумагой. Форма для бисквита должна быть достаточно глубока, ведь тесто в процессе выпекания будет увеличиваться в объеме.

Готовим сметанный крем:

  1. Берем сметану жирностью 35%, взбиваем с сахаром до образования густой и пышной пены.
  2. Если сметана слишком кислая в крем можно добавить немного сгущенного молока, это сделает его на вкус более приятным.

Украшаем готовый торт:

  1. Свежеиспеченный бисквит смазываем кремом, посыпаем крошкой из грецких орехов.
  2. Даем пропитаться в течение 3–4 часов.

С виду такой простой торт, на самом деле, обладает неповторимым вкусом. Сочетание нежного воздушного бисквита и мягкого крема делает его отличным вариантом для праздничного стола.

Советуем прочитать:

(проголосовало: 3, оценка: 3,00 из 5)
Загрузка...
Эротические торты


торты.сайт - сайт для кондитеров бесплатно