Видео рецепт: Торт «Рубиновый» от Ирины

Очень оригинальный рецепт рубинового торта от Ирины.

Ингредиенты

Для бисквита на форму 24 см

  • Мука — 200 грамм
  • Яйца — 5 шт
  • Сахар — 250 грамм
  • Какао-порошк — 30 грамм
  • Растительное масло — 135 грамм
  • Вода — 100 мл
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель для теста — 4 грамм
  • Соль — 1/2 чайной ложки

Для желе-прослойки

  • Малиновое пюре — 250 мл
  • Вода — 250 мл
  • Агар-агар — 5 грамм
  • Сахар — 50 грамм

Для желе-украшения

  • Малиновый сок — 150 мл
  • Вода — 350 мл
  • Агар-агар — 5 грамм
  • Сахар — 50 гр.

Для крема

  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 120 гр
  • Мука — 50 гр
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Желатин — 10 гр
  • Вода — 70 мл
  • Сливки 35% — 250 мл
  • Сахарная пудра — 30 гр
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для покрытия торта

  • 200 мл сливок 35%
  • сахарная пудра по вкусу
Рекомендуем:  Видео: торт Степка-Растрепка
Помогла статья? Оцените её
Загрузка...

Добавить комментарий

два + два =


Scroll Up
Adblock detector