Полезное для кулинарии
Видео: изготовление тортов на производстве
Современные кондитерские компании производят огромное количество различных десертов для потребителей. Давайте разберемся как происходит весь процесс приготовления торта из подборки...
Видео: как печь бисквит
Поделюсь с вами очень крутыми рецептами по приготовлению бисквита будь то обычный или шоколадный. А для вас рекомендую сначала выбрать...
Видео: сборки тортов в кольце
Торт мы уже приготовили, а теперь нужно ее собрать. В этих видео представлены сборки с помощью кольца. Вы сами выбираете...
Видео: поющая свеча Лилия на торт
Новый тренд для оформления праздничного торта. Смотрите все нюансы, хорошие и плохие стороны поющей свечи на видео. Все же будьте...
Видео: как разрезать коржи ниткой или ножом
Разрезаем коржи разными способами: Ножом.Струной.Ниткой. У вас все получится, главное научиться технике!
Сколько граммов в миллилитре: расчёт и таблицы
Часто возникает вопрос – сколько граммов в миллилитре? Понимая, сколько граммов в миллилитре, можно в принципе обойтись без столовых приборов,...
Сыр Маскарпоне своими руками в домашних условиях
Маскарпоне с легкостью можно приготовить дома, ведь в его состав входит всего лишь несколько натуральных компонентов. Крайне важно в процессе...
Изготовление кондитерского мешка и насадок своими руками
При отсутствии таких приспособлений нетрудно сделать кондитерский мешок своими руками. Можно изготовить кондитерский шприц из пластиковой бутылки и многие другие...
Украшение торта с помощью кондитерского шприца
Для красивого украшения торта нужно разнообразные приспособления, из которых самым недорогим и доступным является кондитерский шприц или мешок с насадками.
Инструменты для украшения тортов
Для оформления домашних тортов и прочей выпечки вам понадобятся – кондитерский шприц, специальный мешок с насадками, различные вырубки, подставки.
Сколько миллиграммов в одном грамме: точные расчёты
Для того чтобы разобраться, сколько в грамме миллиграммов, необходимо понимать, для измерения какой величины эти показатели применяются.
Определение массы продукта с помощью чайной, столовой ложки и стакана
Многие хозяйки привыкли пользоваться традиционными методами определения объема продуктов – чайными и столовыми ложками, стаканами. Так сколько граммов в
Сколько граммов сахара содержится в одной столовой ложке
Давайте разбираться, сколько сахара в чайной ложке, сколько в столовой. Теперь вопрос, 50, 100, 200 грамма сахара – это сколько,...
Торт «Хамелеон», украшенный методом аэрографии
Переливающийся всеми красками торт – новинка в сфере кондитерского мастерства. Настоящий «хамелеон» - под разными углами видно все цвета радуги.
Где правильно хранить торт?
После изготовления изысканного шедевра перед хозяйкой встает вопрос - где хранить торт? Советы профессионалов, как правильно сохранить свежесть выпечки:
Десерты для истинных ценителей совершенства вкуса
Задача кондитера – делать людей счастливыми. Они каждый день создают тот самый финальный аккорд, без которого ужин не может быть...
Все о патоке: рецепт, виды, польза продукта
Этот сироп широко используется для приготовления различных изделий, поскольку сладкая патока вполне может заменить сахар, мед. Рецепты и виды сиропа:
Как приготовить инвертный сироп в домашних условиях?
Что такое инвертный сироп и для чего оно нужно? Инвертный сироп становится заменой патоке, кукурузному, кленовом сиропу и даже натуральному...
Как правильно жарить блины?
Перед тем как блин жарить, нужно правильно замесить тесто. Очень важно выбирать нужное масло для жарки. Поверхность сковороды тоже играет...
Учимся украшать торты своими руками
Новичкам в деле украшения выпечки необходимо потренироваться, набить руку. Для этого есть рекомендации, видео уроки, мастер классы и нужно много...
Трафареты для украшения торта своими руками
Украсить праздничный торт можно быстро и без усилий – просто воспользуйтесь готовым трафаретом или создайте лекало самостоятельно.
Вся история тортов в одном обзоре
Как все это было? Какова происхождение тортов? Давайте узнаем что подвинуло формированию тортов, которые сейчас имеют огромную популярность.
Хочу научиться готовить торты дома
Готовка домашних тортов может стать для любой хозяйки настоящим хобби, приносящим не только хорошее настроение, но и доход в семью.

Полезное для кулинарии

Полезная рубрика для тех кто любит готовить, выпекать, творить, придумывать различные виды красивых и вкусных тортов. Местами будем помогать начинающим кулинарам, чтобы не падали духом. Узнаем как пользоваться различными приспособлениями, а также удивительные истории происхождения популярных тортов.